茶房レストラン春夏秋冬のメニューに使われている、ほとんどの食材は地産であり、秩父の生産者の手で作られたものです。
※一部の食材で埼玉県産も併せて使用しております。
「地産地消」とは「地元で生産されたものを地元で消費する」ことです。
さらに地域で生産されたものを地域で消費するだけでなく、地域で生産された農産物を地域で消費する活動を通じて、生産者とお客様に結びつきが生まれます。
また、野菜ソムリエの店長自ら、自社農場にて”完全無農薬・有機栽培”の野菜を常時２０種類ほどの作っており、毎日採れたてで新鮮な『安心・安全野菜』を使用しております。
「春夏秋冬」ではお客様が、秩父の生産者の「顔が見える」食材でお料理を提供するとともに秩父の農業と関連産業の活性化を図ることを目指しています。
2023年3月16日 [お知らせ]
いつも春夏秋冬をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 誠に恐れ入りますが、３月１７日（金）臨時休業させて頂きます。 大変ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞご了承くださいませ。 （詳しくはこちら→）
2023年1月8日 [お知らせ]
いつも春夏秋冬をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 誠に恐れ入りますが、本日は 貸切り営業 とさせて頂いております。 またのご来店を心よりお待ち申し上げて […]（詳しくはこちら→）
2022年12月22日 [お知らせ]
いつも春夏秋冬をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 １２月２３日（金）は、 都合により、臨時休業させて頂きます。 大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいませ。 […]（詳しくはこちら→）
| TEL | 0494-21-3388 |
|---|---|
| FAX | 0494-21-3389 |
営業時間外は、メール・ファックスでお問い合わせください。
秩父 茶房レストラン春夏秋冬
（AM11:00～PM3:00、定休日：水曜日）